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PRATOS
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| Salada
de Fusilli à la "Nicoise"
XXXXXX |
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Ingredientes:
AAA
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300g
de feijão verde;500g de Fusilli KNORR;
3 dl Molho vinagrete HELMANS; 600g de Atum
em lata; 300g de alface Portuguesa;100g
Azeitonas pretas; 400g Tomate; 4 ovosL;
200g de cebola; 20g de Anchovas.
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| ..Preparação |
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Cortar
o feijão verde em macedónia.Bringir
o feijão verde e esfriar de imediato em
água gelada.Cozer o Fussili KNORR como
indica a embalagem em água e sal e esfriar.Cozer
os ovos, esfriar e descascar,cortar os tomates
em gomos e a cebola em rodelas.
Montar a salada: Juntar o Fussili com o feijão
verde, azeitonas e o molho vinagrte HELMANS.Colocar
a alface numa taça, cobrir com a mistura
de massa.Guarnecer a salada com os tomates e ovos
em gomos,cebola em rodelas.Colocar as anchovas
por cima e servir bem fresco.
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RECEITA
PATROCINADA POR CATERPLAN
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| Salada
de Fusilli e Legumes com Lula Recheada
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Ingredientes:
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| 400g
Fusilli Knorr, 60g Cenoura em juliana, 100g Alho
francês, 100g Pimentos em juliana, 10g Cebolinho
em juliana, 50g Espargos, 50g Ervilhas tortas, 2dl
Maionese Calvé 1 Yogurte natural, 300g Lulas,
100g Caranguejo miolo, 300g Grelos, 5 cl Azeite
Gallo, 30g Tomate seco no forno |
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| ..Preparação |
| Coza
o Fusilli Knorr como indica a embalagem e arrefeça.
Corte os legumes (cenoura, alho francês, pimentos
e cebolinhos) em juliana e brinja-os. Pode enriquecer
com espargos e ervilhas tortas. Misture os legumes com
o fusilli. Dilua a Maionese Calvé com um pouco
de iogurte natural e pingue sobre a salada. Sirva a salada
fria com uma lula recheada com caranguejo desfiado e grelos
salteados em Azeite Gallo. Guarneça com pó
de pele de tomate fresco. |
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PATROCINIO |
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X
| Creme
de Marisco com Camarão Tigre
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XXXXXXXXXX |
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Ingredientes:
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| 2,5dl Creme Marisco Knorr preparado,
5 cl Brandy, 50g Cenoura em juliana, 50g Aipo em
juliana, 50g Alho francês em juliana, 50g
Funcho em juliana, 5cl Azeita Gallo, 400g Camarão
tigre, 30g Temperos Fritos Knorr, 5 cl Phase, 30g
Tomate seco no forno, 2cl Martini branco seco, 150g
Maionese Hellmann's, 50g Requeijão |
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| ..Preparação |
| Prepare
o Creme deMarisco Knorr como indica a embalagem e aromatize
com brandy antes de servir. Faça uma juliana fina
de legumes com cenoura, aipo, alho francês e funcho
em Azeite Gallo. Descasque o camarão tigre, tempere
com Temperos Fritos Knorr e aloure em Phase. Demolhe o
tomate seco no Martini e misture com a Maionese Hellmann's
e o requeijão. Rectifique o tempero e molde quenelles.
Emprate o creme de marisco, coloque ao centro a juliana
de legumes e sobreponha o camarão. Guarneça
com a quenelle de tomate seco e ervas aromáticas
ou rebentos de mostarda. |
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| PATROCINIO |
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| XXXXXXXXXXX |
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Ingredientes:
AAA
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600g
Camarão 20/30, 600g Mexilhão, 600g
Lulas limpas, congeladas, 450g Massa Orly Knorr,
60g Polpa de Tomate Knorr, Azeitonas pretas laminadas,
30g Salsa picada, 6 dl Molho de Marisco Prestige
Knorr preparado, 60g Coentros, 500g Beringelas,
500g Courgettes, 500g Pimentos encarnados, 400g
Tomates, 70g Temperos Aromat Knorr, 3g Oregãos
secos, 1,5 dl Azeite Gallo 1,5º, 2 l Frit
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| ..Preparação |
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Prepare
o molho de marisco Knorr como indica a embalagem e triture
os coentros. Faça a Massa Orly Knorr como indica
a embalagem e divida-a em três partes: Parte1:
envolva com Polpa de Tomate Knorr; Parte2: envolva com
azeitonas laminadas; Parte 3: envolva com salsa picada.
Descasque os camarões e passe-os na Massa Orly
Knorr com salsa. Abra os mexilhões, deixe meia
casca e passe na Massa Orly Knorr com tomate. Corte
as lulas em rodelas e passe na Massa Orly Knorr com
azeitonas. Frite em Frit quente e escorra bem em papel
absorvente. Corte os legumes em rodelas ou tiras grossas
e asse-os polvilhados com oregãos, Azeite Gallo
e temperos Aromat Knorr. Emprate os legumes ao centro
com a fritada sobreposta, rodeados com Molho de Marisco
Knorr com coentros. Guarneça com salsa e sirva
de imediato. Dica: se quiser servir com um molho frio,
utilize Maionese Calvé com ervas aromáticas.
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RECEITA
PATROCINADA POR CATERPLAN
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| XXXXXXXXXXX |
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Ingredientes:
AAA
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6
dl Mousse de iogurte alsa (preparada);
5cl Leite Gordo gelado a 2ºC;
Frutos silvestres ALSA;
1 dl Topping de Morango ALSA.
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| ..Preparação |
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Fazer
a Mousse de iogurte ALSA como indica na embalagem.
Depois de prontaleve ao frio.
Riscar as taças individuais ou uma grande com
Topping de morango ALSA
Encher até 3/4 a taça com a Mousse de
iogurte ALSA.
Cobrir com frutos silvestres ALSA.
Levar novamente ao frio antes de servir.
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RECEITA
PATROCINADA POR CATERPLAN
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